Mélanger 50 g de cheddar râpé, 1 c. à café de farine de blé, 250 g de chair à saucisse et 45 g de chapelure, en y ajoutant 1 pincée de sel.

• 50 g de cheddar râpé
• 1 c. à café de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 250 g de chair à saucisse, douce ou épicée
• 45 g de chapelure, fine