Mélanger 80 g de cheddar râpé, 1 ½ c. à café de farine de blé, 420 g de chair à saucisse et 80 g de chapelure, en y ajoutant 1 pincée de sel.

• 80 g de cheddar râpé
• 1 ½ c. à café de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 420 g de chair à saucisse, douce ou épicée
• 80 g de chapelure, fine