Faire fondre 1 c. à soupe de margarine végétale dans une grande poêle ; ajouter 30 g de céleri, ½ oignon et 40 g de champignon de Paris. Remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

• 1 c. à soupe de margarine végétale
• 30 g de céleri, haché
• ½ oignon, haché
• 40 g de champignon de Paris, émincés