Faire fondre 2 ½ c. à soupe de margarine végétale dans une grande poêle ; ajouter 80 g de céleri, 1 ½ oignon et 100 g de champignon de Paris. Remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

• 2 ½ c. à soupe de margarine végétale
• 80 g de céleri, haché
• 1 ½ oignon, haché
• 100 g de champignon de Paris, émincés