Boulgour du jardin
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Préparation 10 min · cuisson 25 min
Ingrédients
- 1 ½ c. à soupe de margarine végétale
- 45 g de céleri, haché
- 1 oignon, haché
- 60 g de champignon de Paris, émincés
- 130 g de boulgour
- ½ c. à café d'aneth, aneth séché
- ½ c. à café d'origan, origan séché
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre
- 38 cl de bouillon de volaille ou de légumes
Étapes — Sans robot
- Faire fondre 1 ½ c. à soupe de margarine végétale dans une grande poêle ; ajouter 45 g de céleri, 1 oignon et 60 g de champignon de Paris. Remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter 130 g de boulgour et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter ½ c. à café d'aneth, ½ c. à café d'origan, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de poivre et 38 cl de bouillon de volaille ou de légumes. Couvrir et porter à ébullition.
- Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes.
15 min - Servir.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Garden Bulgur (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés