Dans un saladier, mélanger ½ oignon, 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe d'huile de tournesol, ½ citron, ½ c. à café de paprika, ½ c. à café de piment de Cayenne, ½ c. à café de cumin moulu, ½ c. à café de coriandre moulue et ½ c. à café de sel pour obtenir une marinade.

• 1 c. à soupe d'huile de tournesol
• ½ oignon, finement haché
• 1 gousse d'ail, hachée
• ½ citron, pressé
• ½ c. à café de paprika
• ½ c. à café de piment de Cayenne
• ½ c. à café de cumin moulu
• ½ c. à café de coriandre moulue
• ½ c. à café de sel