Dans un saladier, mélanger 7 oignons, 14 gousses d'ail, 13 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, 7 citrons, 7 c. à café de paprika, 7 c. à café de piment de Cayenne, 7 c. à café de cumin moulu, 7 c. à café de coriandre moulue et 7 c. à café de sel pour obtenir une marinade.

• 13 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 7 oignons, finement haché
• 14 gousses d'ail, hachée
• 7 citrons, pressé
• 7 c. à café de paprika
• 7 c. à café de piment de Cayenne
• 7 c. à café de cumin moulu
• 7 c. à café de coriandre moulue
• 7 c. à café de sel