Dans un saladier, mélanger 9 ½ oignons, 19 gousses d'ail, 18 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, 9 ½ citrons, 9 ½ c. à café de paprika, 9 ½ c. à café de piment de Cayenne, 9 ½ c. à café de cumin moulu, 9 ½ c. à café de coriandre moulue et 9 ½ c. à café de sel pour obtenir une marinade.

• 18 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 9 ½ oignons, finement haché
• 19 gousses d'ail, hachée
• 9 ½ citrons, pressé
• 9 ½ c. à café de paprika
• 9 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 9 ½ c. à café de cumin moulu
• 9 ½ c. à café de coriandre moulue
• 9 ½ c. à café de sel