Dans un saladier, mélanger 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile de tournesol, 1 citron, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de piment de Cayenne, 1 c. à café de cumin moulu, 1 c. à café de coriandre moulue et 1 c. à café de sel pour obtenir une marinade.

• 2 c. à soupe d'huile de tournesol
• 1 oignon, finement haché
• 2 gousses d'ail, hachée
• 1 citron, pressé
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de piment de Cayenne
• 1 c. à café de cumin moulu
• 1 c. à café de coriandre moulue
• 1 c. à café de sel