Dans un saladier, mélanger 10 ½ oignons, 21 gousses d'ail, 21 c. à soupe d'huile de tournesol, 10 ½ citrons, 10 ½ c. à café de paprika, 10 ½ c. à café de piment de Cayenne, 10 ½ c. à café de cumin moulu, 10 ½ c. à café de coriandre moulue et 10 ½ c. à café de sel pour obtenir une marinade.

• 21 c. à soupe d'huile de tournesol
• 10 ½ oignons, finement haché
• 21 gousses d'ail, hachée
• 10 ½ citrons, pressé
• 10 ½ c. à café de paprika
• 10 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 10 ½ c. à café de cumin moulu
• 10 ½ c. à café de coriandre moulue
• 10 ½ c. à café de sel