Dans un saladier, mélanger 12 ½ oignons, 25 gousses d'ail, 25 c. à soupe d'huile de tournesol, 12 ½ citrons, 12 ½ c. à café de paprika, 12 ½ c. à café de piment de Cayenne, 12 ½ c. à café de cumin moulu, 12 ½ c. à café de coriandre moulue et 12 ½ c. à café de sel pour obtenir une marinade.

• 25 c. à soupe d'huile de tournesol
• 12 ½ oignons, finement haché
• 25 gousses d'ail, hachée
• 12 ½ citrons, pressé
• 12 ½ c. à café de paprika
• 12 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 12 ½ c. à café de cumin moulu
• 12 ½ c. à café de coriandre moulue
• 12 ½ c. à café de sel