Dans un saladier, mélanger 2 oignons, 4 gousses d'ail, 3 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, 2 citrons, 2 c. à café de paprika, 2 c. à café de piment de Cayenne, 2 c. à café de cumin moulu, 2 c. à café de coriandre moulue et 2 c. à café de sel pour obtenir une marinade.

• 3 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 2 oignons, finement haché
• 4 gousses d'ail, hachée
• 2 citrons, pressé
• 2 c. à café de paprika
• 2 c. à café de piment de Cayenne
• 2 c. à café de cumin moulu
• 2 c. à café de coriandre moulue
• 2 c. à café de sel