vivarecette
✕ QuitterBrioche moelleuseÉtape 1 / 5

Adaptée de la version Sans robot, relue.

Mettre 1500 g de farine de blé, 180 g de sucre, 1 c. à café de sel et 3 sachets de levure de boulanger dans le bol avec le crochet, puis ajouter 12 œufs et 15 cl de lait demi-écrémé.

vitesse 1crochet

  • 1500 g de farine de blé
  • 180 g de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 3 sachets de levure de boulanger, sèche
  • 12 œufs
  • 15 cl de lait demi-écrémé, tiède

Cooking Chef · 24 personnes ·