Mélanger 810 g de farine de blé, 100 g de sucre, 1 c. à café de sel et 2 sachets de levure de boulanger, ajouter 6 ½ œufs et 8 cl de lait demi-écrémé, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.

saladier

• 810 g de farine de blé
• 100 g de sucre
• 1 c. à café de sel
• 2 sachets de levure de boulanger, sèche
• 6 ½ œufs
• 8 cl de lait demi-écrémé, tiède