Mélanger 1130 g de farine de blé, 140 g de sucre, 1 c. à café de sel et 2 sachets de levure de boulanger, ajouter 9 œufs et 11 cl de lait demi-écrémé, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.

saladier

• 1130 g de farine de blé
• 140 g de sucre
• 1 c. à café de sel
• 2 sachets de levure de boulanger, sèche
• 9 œufs
• 11 cl de lait demi-écrémé, tiède