Pour la farce, mettre 390 g de porc cuit effiloché, 21 cl de sauce barbecue, 2 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe d'huile de tournesol, 2 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de sauce teriyaki, 2 c. à café de sauce pimentée à l'ail, ½ c. à café de cinq-épices et ½ c. à café de huile de sésame grillé dans un robot de cuisine.

• 390 g de porc cuit effiloché, ou poulet cuit
• 21 cl de sauce barbecue
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 2 c. à soupe d'huile de tournesol
• 2 c. à soupe de sucre
• 2 c. à soupe de sauce teriyaki
• 2 c. à café de sauce pimentée à l'ail, sauce pimentée à l'ail
• ½ c. à café de cinq-épices
• ½ c. à café de huile de sésame grillé, huile de sésame grillé