Pour la farce, mettre 130 g de porc cuit effiloché, 7 cl de sauce barbecue, ½ c. à soupe de sauce soja, ½ c. à soupe d'huile de tournesol, ½ c. à soupe de sucre, ½ c. à soupe de sauce teriyaki, ½ c. à café de sauce pimentée à l'ail, ½ c. à café de cinq-épices et ½ c. à café de huile de sésame grillé dans un robot de cuisine.

• 130 g de porc cuit effiloché, ou poulet cuit
• 7 cl de sauce barbecue
• ½ c. à soupe de sauce soja
• ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• ½ c. à soupe de sucre
• ½ c. à soupe de sauce teriyaki
• ½ c. à café de sauce pimentée à l'ail, sauce pimentée à l'ail
• ½ c. à café de cinq-épices
• ½ c. à café de huile de sésame grillé, huile de sésame grillé