Dans un saladier, fouetter ensemble huile de tournesol au goût, 3 ½ citrons, sel au goût, 2 c. à café de cumin moulu, 2 c. à café de poudre d'ail, 1 c. à café de cardamome et 1 c. à café de piment de Cayenne.

• huile de tournesol au goût, quantité non précisée
• 3 ½ citrons, moyen, pressé
• sel au goût, selon le goût
• 2 c. à café de cumin moulu
• 2 c. à café de poudre d'ail
• 1 c. à café de cardamome, cardamome moulue
• 1 c. à café de piment de Cayenne