Dans un saladier, mélanger 3 oignons, 12 gousses d'ail, 6 c. à soupe d'huile de tournesol, 3 c. à café de paprika, 3 c. à café de piment de Cayenne, 3 c. à café de poivre, 3 c. à café de sel et 3 citrons pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 3 oignons, finement haché
• 12 gousses d'ail, hachée
• 6 c. à soupe d'huile de tournesol
• 3 c. à café de paprika
• 3 c. à café de piment de Cayenne
• 3 c. à café de poivre
• 3 c. à café de sel
• 3 citrons, son jus