Dans un saladier, mélanger 4 ½ oignons, 18 gousses d'ail, 9 c. à soupe d'huile de tournesol, 4 ½ c. à café de paprika, 4 ½ c. à café de piment de Cayenne, 4 ½ c. à café de poivre, 4 ½ c. à café de sel et 4 ½ citrons pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 4 ½ oignons, finement haché
• 18 gousses d'ail, hachée
• 9 c. à soupe d'huile de tournesol
• 4 ½ c. à café de paprika
• 4 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 4 ½ c. à café de poivre
• 4 ½ c. à café de sel
• 4 ½ citrons, son jus