Dans un saladier, mélanger 5 ½ oignons, 22 gousses d'ail, 11 c. à soupe d'huile de tournesol, 5 ½ c. à café de paprika, 5 ½ c. à café de piment de Cayenne, 5 ½ c. à café de poivre, 5 ½ c. à café de sel et 5 ½ citrons pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 5 ½ oignons, finement haché
• 22 gousses d'ail, hachée
• 11 c. à soupe d'huile de tournesol
• 5 ½ c. à café de paprika
• 5 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 5 ½ c. à café de poivre
• 5 ½ c. à café de sel
• 5 ½ citrons, son jus