Dans un saladier, mélanger 7 oignons, 28 gousses d'ail, 14 c. à soupe d'huile de tournesol, 7 c. à café de paprika, 7 c. à café de piment de Cayenne, 7 c. à café de poivre, 7 c. à café de sel et 7 citrons pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 7 oignons, finement haché
• 28 gousses d'ail, hachée
• 14 c. à soupe d'huile de tournesol
• 7 c. à café de paprika
• 7 c. à café de piment de Cayenne
• 7 c. à café de poivre
• 7 c. à café de sel
• 7 citrons, son jus