Dans un saladier, mélanger 7 ½ oignons, 30 gousses d'ail, 15 c. à soupe d'huile de tournesol, 7 ½ c. à café de paprika, 7 ½ c. à café de piment de Cayenne, 7 ½ c. à café de poivre, 7 ½ c. à café de sel et 7 ½ citrons pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 7 ½ oignons, finement haché
• 30 gousses d'ail, hachée
• 15 c. à soupe d'huile de tournesol
• 7 ½ c. à café de paprika
• 7 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 7 ½ c. à café de poivre
• 7 ½ c. à café de sel
• 7 ½ citrons, son jus