Dans un saladier, mélanger 8 oignons, 31 gousses d'ail, 15 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, 8 c. à café de paprika, 8 c. à café de piment de Cayenne, 8 c. à café de poivre, 8 c. à café de sel et 8 citrons pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 8 oignons, finement haché
• 31 gousses d'ail, hachée
• 15 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 8 c. à café de paprika
• 8 c. à café de piment de Cayenne
• 8 c. à café de poivre
• 8 c. à café de sel
• 8 citrons, son jus