Dans un saladier, mélanger 9 ½ oignons, 37 gousses d'ail, 18 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, 9 ½ c. à café de paprika, 9 ½ c. à café de piment de Cayenne, 9 ½ c. à café de poivre, 9 ½ c. à café de sel et 9 ½ citrons pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 9 ½ oignons, finement haché
• 37 gousses d'ail, hachée
• 18 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 9 ½ c. à café de paprika
• 9 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 9 ½ c. à café de poivre
• 9 ½ c. à café de sel
• 9 ½ citrons, son jus