Dans un saladier, mélanger 1 oignon, 4 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile de tournesol, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de piment de Cayenne, 1 c. à café de poivre, 1 c. à café de sel et 1 citron pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 1 oignon, finement haché
• 4 gousses d'ail, hachée
• 2 c. à soupe d'huile de tournesol
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de piment de Cayenne
• 1 c. à café de poivre
• 1 c. à café de sel
• 1 citron, son jus