Dans un saladier, mélanger 11 ½ oignons, 45 gousses d'ail, 22 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, 11 ½ c. à café de paprika, 11 ½ c. à café de piment de Cayenne, 11 ½ c. à café de poivre, 11 ½ c. à café de sel et 11 ½ citrons pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 11 ½ oignons, finement haché
• 45 gousses d'ail, hachée
• 22 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 11 ½ c. à café de paprika
• 11 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 11 ½ c. à café de poivre
• 11 ½ c. à café de sel
• 11 ½ citrons, son jus