Dans un saladier, mélanger 1 ½ oignon, 5 gousses d'ail, 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, 1 ½ c. à café de paprika, 1 ½ c. à café de piment de Cayenne, 1 ½ c. à café de poivre, 1 ½ c. à café de sel et 1 ½ citron pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 1 ½ oignon, finement haché
• 5 gousses d'ail, hachée
• 2 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 1 ½ c. à café de paprika
• 1 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 1 ½ c. à café de poivre
• 1 ½ c. à café de sel
• 1 ½ citron, son jus