Dans un saladier, mélanger 2 oignons, 8 gousses d'ail, 4 c. à soupe d'huile de tournesol, 2 c. à café de paprika, 2 c. à café de piment de Cayenne, 2 c. à café de poivre, 2 c. à café de sel et 2 citrons pour obtenir la marinade. Bien remuer.

• 2 oignons, finement haché
• 8 gousses d'ail, hachée
• 4 c. à soupe d'huile de tournesol
• 2 c. à café de paprika
• 2 c. à café de piment de Cayenne
• 2 c. à café de poivre
• 2 c. à café de sel
• 2 citrons, son jus