← Retour à la recette · Gabarit compact

Brownies au sucre brun

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 31 pieces · préparation 30 min · cuisson 25 min

Ingrédients

• 260 g de sucre roux, bien tassé
• 150 g de beurre, ramolli
• 2 ½ œufs
• 70 g de chocolat noir, non sucré, fondu
• 80 g de farine de blé
• 130 g de noix, grossièrement hachées

Préparation

1. Préchauffer le four à 160 °C.
2. Beurrer un moule carré de 20 cm de côté.
3. Travailler 260 g de sucre roux et 150 g de beurre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
4. Incorporer 2 ½ œufs en battant.
5. Incorporer 70 g de chocolat noir en battant.
6. Mélanger 80 g de farine de blé, puis ajouter 130 g de noix en remuant.
7. Verser la pâte dans le moule préparé.
8. Cuire environ 25 minutes.
9. Laisser refroidir dans le moule, puis découper en carrés.

Mes notes