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Brownies au sucre brun

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 44 pieces · préparation 30 min · cuisson 25 min

Ingrédients

• 370 g de sucre roux, bien tassé
• 210 g de beurre, ramolli
• 3 ½ œufs
• 100 g de chocolat noir, non sucré, fondu
• 120 g de farine de blé
• 180 g de noix, grossièrement hachées

Préparation

1. Préchauffer le four à 160 °C.
2. Beurrer un moule carré de 20 cm de côté.
3. Travailler 370 g de sucre roux et 210 g de beurre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
4. Incorporer 3 ½ œufs en battant.
5. Incorporer 100 g de chocolat noir en battant.
6. Mélanger 120 g de farine de blé, puis ajouter 180 g de noix en remuant.
7. Verser la pâte dans le moule préparé.
8. Cuire environ 25 minutes.
9. Laisser refroidir dans le moule, puis découper en carrés.

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