← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Bubble and squeak

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 5 personnes · préparation 10 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 1 ½ oignon, de taille moyenne
• 1 c. à soupe d'huile de tournesol
• pomme de terre au goût, cuites, restes de la veille
• chou au goût, cuit, restes de la veille
• carotte au goût, cuites (facultatif)
• petit pois au goût, cuits (facultatif)
• chou de Bruxelles au goût, cuits (facultatif)

Préparation

1. Couper 1 ½ oignon et le faire cuire dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile de tournesol.
2. Couper pomme de terre au goût, chou au goût, carotte au goût, petit pois au goût et chou de Bruxelles au goût cuits la veille et les ajouter dans la poêle.
3. Faire cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient brun doré.