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Bubble tea

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 1 personne · préparation 15 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 13 cl de perle de tapioca cuite, type boba
• 25 cl de glace pilée, glace pilée
• 25 cl de thé noir, très fort, froid
• 25 cl de lait demi-écrémé, selon le goût
• miel au goût, ou sucre, selon le goût

Préparation

1. Mettre 13 cl de perle de tapioca cuite dans un grand verre.
2. Mettre 25 cl de glace pilée, 25 cl de thé noir, 25 cl de lait demi-écrémé et miel au goût dans un shaker à cocktail. Secouer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange mousse.
3. Verser dans le verre et servir avec de grosses pailles.