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Bubble tea
Ingrédients
- 300 cl de perle de tapioca cuite, type boba
- 600 cl de glace pilée, glace pilée
- 600 cl de thé noir, très fort, froid
- 600 cl de lait demi-écrémé, selon le goût
- miel au goût, ou sucre, selon le goût
Préparation
- Mettre 300 cl de perle de tapioca cuite dans un grand verre.
- Mettre 600 cl de glace pilée, 600 cl de thé noir, 600 cl de lait demi-écrémé et miel au goût dans un shaker à cocktail. Secouer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Verser dans le verre et servir avec de grosses pailles.