Dans un grand saladier, mélanger 3 ½ œufs avec 40 g de sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron. Ajouter ½ c. à café d'huile de tournesol.

• 3 ½ œufs
• 40 g de sucre
• ½ c. à café d'huile de tournesol