Dans un grand saladier, mélanger 5 ½ œufs avec 60 g de sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron. Ajouter 1 c. à café d'huile de tournesol.

• 5 ½ œufs
• 60 g de sucre
• 1 c. à café d'huile de tournesol