Dans un grand saladier, mélanger 7 ½ œufs avec 90 g de sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron. Ajouter 1 ½ c. à café d'huile de tournesol.

• 7 ½ œufs
• 90 g de sucre
• 1 ½ c. à café d'huile de tournesol