Dans un grand saladier, mélanger 9 œufs avec 110 g de sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron. Ajouter 2 c. à café d'huile de tournesol.

• 9 œufs
• 110 g de sucre
• 2 c. à café d'huile de tournesol