Dans un grand saladier, mélanger 11 œufs avec 130 g de sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron. Ajouter 2 c. à café d'huile de tournesol.

• 11 œufs
• 130 g de sucre
• 2 c. à café d'huile de tournesol