Dans un grand saladier, mélanger 15 ½ œufs avec 190 g de sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron. Ajouter 3 c. à café d'huile de tournesol.

• 15 ½ œufs
• 190 g de sucre
• 3 c. à café d'huile de tournesol