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Burgers de bœuf à l'oignon

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 2 personnes · préparation 15 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• huile de tournesol au goût, une fine couche
• ½ oignon, haché
• 250 g de bœuf haché
• ½ œuf
• 2 tranches de fromage en tranches, fromage en tranches
• 2 pains à hamburger
• laitue au goût, selon les goûts (facultatif)
• tomate au goût, coupée en fines tranches (facultatif)
• ketchup au goût, selon les goûts (facultatif)

Préparation

1. Chauffer huile de tournesol au goût dans une poêle. Ajouter ½ oignon et le faire revenir environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirer du feu et laisser refroidir.
2. Mélanger 250 g de bœuf haché, ½ œuf et l'oignon cuit.
3. Façonner le mélange en steaks. Les cuire au gril environ 6 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté et cuits à cœur.
4. Dans la dernière minute de cuisson, poser 2 tranches de fromage en tranches sur chaque steak. Couvrir et laisser le fromage fondre légèrement.
5. Faire dorer légèrement 2 pains à hamburger. Glisser les steaks dans les pains, puis garnir de laitue au goût, de tomate au goût et de ketchup au goût selon les goûts.