← Retour à la recette · Gabarit compact
Burgers de bœuf à l'oignon
Ingrédients
- huile de tournesol au goût, une fine couche
- ½ oignon, haché
- 130 g de bœuf haché
- ½ œuf
- 1 tranche de fromage en tranches, fromage en tranches
- 1 pain à hamburger
- laitue au goût, selon les goûts (facultatif)
- tomate au goût, coupée en fines tranches (facultatif)
- ketchup au goût, selon les goûts (facultatif)
Préparation
- Chauffer huile de tournesol au goût dans une poêle. Ajouter ½ oignon et le faire revenir environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Mélanger 130 g de bœuf haché, ½ œuf et l'oignon cuit.
- Façonner le mélange en steaks. Les cuire au gril environ 6 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté et cuits à cœur.
- Dans la dernière minute de cuisson, poser 1 tranche de fromage en tranches sur chaque steak. Couvrir et laisser le fromage fondre légèrement.
- Faire dorer légèrement 1 pain à hamburger. Glisser les steaks dans les pains, puis garnir de laitue au goût, de tomate au goût et de ketchup au goût selon les goûts.
L'histoire
Ces burgers sont fourrés à l'oignon et nappés de fromage fondu.