Mélanger soigneusement 1350 g de bœuf haché, 2 c. à café de sel d'ail, 6 c. à soupe d'oignon et 2 c. à café de poivre dans un saladier.

• 1350 g de bœuf haché
• 2 c. à café de sel d'ail
• 6 c. à soupe d'oignon, finement haché
• 2 c. à café de poivre