Mélanger soigneusement 3490 g de bœuf haché, 5 c. à café de sel d'ail, 15 ½ c. à soupe d'oignon et 5 c. à café de poivre dans un saladier.

• 3490 g de bœuf haché
• 5 c. à café de sel d'ail
• 15 ½ c. à soupe d'oignon, finement haché
• 5 c. à café de poivre