Mélanger soigneusement 5400 g de bœuf haché, 8 c. à café de sel d'ail, 24 c. à soupe d'oignon et 8 c. à café de poivre dans un saladier.

• 5400 g de bœuf haché
• 8 c. à café de sel d'ail
• 24 c. à soupe d'oignon, finement haché
• 8 c. à café de poivre