Mélanger soigneusement 900 g de bœuf haché, 1 ½ c. à café de sel d'ail, 4 c. à soupe d'oignon et 1 ½ c. à café de poivre dans un saladier.

• 900 g de bœuf haché
• 1 ½ c. à café de sel d'ail
• 4 c. à soupe d'oignon, finement haché
• 1 ½ c. à café de poivre