Mélanger à la main ½ c. à café de sel, ½ c. à café de poivre, ½ c. à café de poudre d'ail et ½ c. à café de poivre de Cayenne avec 230 g de bœuf haché jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

• 230 g de bœuf haché
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre, noir
• ½ c. à café de poudre d'ail
• ½ c. à café de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne