Mettre dans une marmite 60 g de viande cuite mélangée, 0,3 l de bouillon de poulet, 0,3 l de bouillon de bœuf, ½ c. à soupe de sauce Worcestershire, 20 g de tomate, ½ oignon, ½ céleri, ½ poivron, ½ pomme de terre, ½ carotte, 5 g de petit pois, 10 g de gombo, 5 g de haricot de Lima, 10 g de maïs, ½ c. à café d'ail, sel au goût et poivre au goût, puis porter à ébullition.

• 60 g de viande cuite mélangée, bœuf, agneau, porc, poulet, gibier
• 0,3 l de bouillon de poulet
• 0,3 l de bouillon de bœuf
• ½ c. à soupe de sauce Worcestershire
• 20 g de tomate, en dés
• ½ oignon, gros, en dés
• ½ céleri, en dés
• ½ poivron, petit, vert, en dés
• ½ pomme de terre, grosse, en dés
• ½ carotte, grosses, en dés
• 5 g de petit pois
• 10 g de gombo
• 5 g de haricot de Lima, haricot de Lima
• 10 g de maïs, maïs jaune
• ½ c. à café d'ail, haché
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût