Mettre dans une marmite 230 g de viande cuite mélangée, 1 l de bouillon de poulet, 1 l de bouillon de bœuf, 1 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire, 80 g de tomate, ½ oignon, ½ céleri, ½ poivron, ½ pomme de terre, 1 carotte, 20 g de petit pois, 40 g de gombo, 20 g de haricot de Lima, 40 g de maïs, 1 c. à café d'ail, sel au goût et poivre au goût, puis porter à ébullition.

• 230 g de viande cuite mélangée, bœuf, agneau, porc, poulet, gibier
• 1 l de bouillon de poulet
• 1 l de bouillon de bœuf
• 1 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire
• 80 g de tomate, en dés
• ½ oignon, gros, en dés
• ½ céleri, en dés
• ½ poivron, petit, vert, en dés
• ½ pomme de terre, grosse, en dés
• 1 carotte, grosses, en dés
• 20 g de petit pois
• 40 g de gombo
• 20 g de haricot de Lima, haricot de Lima
• 40 g de maïs, maïs jaune
• 1 c. à café d'ail, haché
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût