Mettre dans une marmite 340 g de viande cuite mélangée, 1,5 l de bouillon de poulet, 1,5 l de bouillon de bœuf, 2 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire, 110 g de tomate, 1 oignon, 1 céleri, 1 poivron, 1 pomme de terre, 1 ½ carotte, 30 g de petit pois, 60 g de gombo, 30 g de haricot de Lima, 60 g de maïs, 1 ½ c. à café d'ail, sel au goût et poivre au goût, puis porter à ébullition.

• 340 g de viande cuite mélangée, bœuf, agneau, porc, poulet, gibier
• 1,5 l de bouillon de poulet
• 1,5 l de bouillon de bœuf
• 2 ½ c. à soupe de sauce Worcestershire
• 110 g de tomate, en dés
• 1 oignon, gros, en dés
• 1 céleri, en dés
• 1 poivron, petit, vert, en dés
• 1 pomme de terre, grosse, en dés
• 1 ½ carotte, grosses, en dés
• 30 g de petit pois
• 60 g de gombo
• 30 g de haricot de Lima, haricot de Lima
• 60 g de maïs, maïs jaune
• 1 ½ c. à café d'ail, haché
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût